每 100 克
| 水 (克 ) | 93.22 |
| 热量 (大卡 ) | 19.0 |
| 热量 (千焦 ) | 78.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.11 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.37 |
| 灰份 (克 ) | 1.38 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.92 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 钙 (毫克 ) | 83.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.58 |
| 镁 (毫克 ) | 56.0 |
| 磷 (毫克 ) | 32.0 |
| 钾 (毫克 ) | 230.0 |
| 钠 (毫克 ) | 75.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.42 |
| 铜 (毫克 ) | 0.116 |
| 锰 (毫克 ) | 0.493 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 13.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.018 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.106 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.271 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.038 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 58.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 58.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 58.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 322.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 6432.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.06 |
| 14:0 (克 ) | 0.008 |
| 16:0 (克 ) | 0.044 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.01 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.155 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.023 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.122 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |